本日は、関西発紅茶を楽しむ会第4回に参加してきました~。パフパフドンドン♪
でも、その前に神戸musicaさんへ寄りました。
今日は、大阪で紅茶の会でしょ?と神戸musicaの前田さんに言われましたが、腹ごしらえです。
ヴィンテージウバとスコーン。しばらく色々とお話しをしたあと、リプトンのブルーを淹れてもらいました。
何でも、関西発紅茶の会で提供する紅茶だそうで、どちらが美味しく淹れてるか比べてみてね!とのこと。
軍配は、神戸musicaの前田さんでした(v^ー゜)ヤッタネ!!
この後、シンポジウムへ向かうべく、阪神電車で大阪野田へ・・・。
会長のご挨拶の後、いよいよパネルディスカッションです。
堂島musicaの代表はじめ、紅茶研究家、紅茶愛好家、紅茶専門店店主、茶園オーナー・・・の、普段聞けないお茶にまつわるお話や、危惧すること、これからのお茶について、それぞれの主義主張を言いたい放題。ヘ(゚∀゚ヘ)アヒャなことや、Σ(゚д゚lll)アブナッ !なこと、φ(・ω・ )メモメモなことも、( ´_ゝ`)フーン な感じで聞いておりました。
ここでは、これ以上は申し上げられませんが、参加すると面白い会です。
その後は、お待ちかねのティーブレイク。
リプトンのブルー缶とイエロウラベルを楽しみました。
そして、会場を移して第二部。堂島musica奥のカフェトゥレジュールで関西発紅茶を楽しむ会1周年の祝賀会です。
夕方17:30オープン前の店内。いつも満席で、順番待ちは当たり前。平日のランチが狙い目です。もちろん喫茶のmusicaさんは、5組ほど順番待ちされていました。
シャンパンで乾杯のあと、30年以上もmusicaに通っている方、私のような1年未満の新参者、リーフオーナーの野口氏、カンテグランデ、Teaju (茶樹)のオーナー、芦屋茶音屋のオーナー、その他ライター、肉屋さん、大学教授・・・・楽しい異業種交流会となりました。
そして、私の大好きなウニのトマトソースパスタ!ある意味、今日の目的はコレです・・・。
大きなウニがゴロゴロ入っていて、最高です。バケットをかじりながらワインに合います。
デザートと紅茶(ディンブラ)で締め。
参加されたある方が、musica代表の堀江さんに「紅茶は好きですか?」と質問。
もちろん、代表は苦笑いされていましたが、終始ワインを飲み続けていたのは確かです(笑
そして、紅茶会重鎮とのツーショット。
もうすぐしたら、ニルギリが入荷します。昨年のパークサイドのニルギリは、ダージリンを超えてましたが、入荷量が少なくてアッという間になくなってしまいました。
毎年、同じものが出来ないのが紅茶の宿命ですが、今年も期待度大です。なくなる前に購入しないといけません。このニルギリは超オススメなので、紅茶の初めての方でも大丈夫。皆さんも試してみてください!味、香り、水色ともにファーストフラッシュより素晴らしいと驚くはずです。そして、紅茶にはまります。
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